山西省平定县蘑菇丰收销路不畅水蕉
时间：2022/06/29 18:48:18 编辑：
山西省平定县：蘑菇丰收 销路不畅
初冬时分，山西省平定县张庄镇宁艾村的双孢菇还在持续上市。收获的季节，菇农们脸上却难见往日的喜悦，因为去年不愁销路的双孢菇今年销售不畅，菇农收入失去了基本的保障。10月30日，民盟阳泉市委主要成员在市蔬菜技术… 初冬时分，山西省平定县张庄镇宁艾村的双孢菇还在持续上市。收获的季节，菇农们脸上却难见往日的喜悦，因为去年不愁销路的双孢菇今年销售不畅，菇农收入失去了基本的保障。10月30日，民盟阳泉市委主要成员在市蔬菜技术服务中心主任的陪同下前往平定县宁艾村等地深入菇棚，倾听菇农的喜与忧。
去年，宁艾村支两委会为了解决农民增收致富问题，引进了双孢菇种植，并结合本村实际，成立了平定县华都种植专业合作社，制定了关于扶持双孢菇生产的优惠措施。今年，合作社通过争取银行贷款和村民自筹资金的办法，新建了2万多平方米菇棚，总生产面积达到了3万多平方米，成为阳泉市最大的双孢菇种植基地。在菇农的辛勤劳作和精心管理下，今年宁艾村的双孢菇喜获丰收。
“这么好的水洗菇去年都是三四元收购，可现在却只能卖到1.8元，归到一般菌类统货的价格。”村主任无奈地指着菇床上白胖胖的双孢菇说。今年，当地双孢菇从9月份上市以来价格一直低迷，各等级双孢菇与去年同期相比价格下降0.5-1元左右。
调研组调查分析后认为，造成今年双孢菇价格下滑主要有几个原因：
一是销售渠道不畅通。阳泉市的双孢菇基本都是外销至福建、上海等地，过分依赖外地客商收购，没有自己的经纪人队伍。双孢菇等级划分和价格高低没有话语权。二是出菇季节与外地重叠。由于目前山东、河南等地双孢菇也开始大量上市，收购商大部分南移。本地及昔阳等地收购商减少，产品供大于求导致最近价格持续低迷，优质低价时有发生。三是种植面积扩大。在前几年双孢菇价格高、收益好的推动下，阳泉市双孢菇生产面积从2014年的5万多平方米，发展到今年的15万平方米。周边晋中等市县的发展速度更快。
由于价格下滑，很多双孢菇种植户现在原材料成本还未收回，严重挫伤了农民种植双孢菇的积极性。因此，市县两级政府部门应尽快出台措施，帮助农户渡过难关。建议：在西河滩、农贸等蔬菜批发市场和超市设立本地双孢菇等菌类产品免费专营区，由政府、合作社组织菇农直接到市场进行销售，并减免所有费用。扶持园区和合作社，组织农民与大市场对接，拓宽销售渠道，打破销售被外地客商垄断的局面。发展食用菌产品加工业，引导企业从单纯注重生产链条向产供销综合发展，走生产+加工+营销组织（合作社）的新型现代农业模式，提高深加工程度，增加产品附加值，形成食用菌产业生产、加工、销售配套齐全的产业链条。